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Château Chanteclerc 2023
酒标 — Château Chanteclerc 2023

Château Chanteclerc 2023

2023 - Bordeaux - France

Château Chanteclerc - Montagne Saint-Émilion

品鉴笔记

Vin fruité et structuré, prêt à boire mais avec un beau potentiel de garde.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期(2025 - 2035),巅峰约在 2030 年。

2023年份
2025巅峰开始
2026今年
2030成熟峰值 🍷
2035巅峰结束
2040陈年潜力

酒庄历史

Niché au cœur de l'appellation Saint-Émilion, Château Chanteclerc est un domaine qui s'inscrit dans la tradition des vins bordelais de qualité. Sa localisation privilégiée lui permet de bénéficier d'un terroir unique, propice à l'élaboration de vins expressifs et élégants. Le nom de Chanteclerc évoque une histoire de passion pour la viticulture, transmise de génération en génération. La famille Gerbaude, actuelle propriétaire, met un point d'honneur à respecter l'environnement, comme en témoignent les mentions sur l'étiquette, qui soulignent l'engagement du domaine en faveur de la biodiversité et d'une viticulture durable. Chaque millésime est le fruit d'un travail méticuleux, de la vigne à la cave, dans le but d'offrir des vins authentiques, reflets de leur terroir et de leur millésime. L'intention est de produire des vins qui incarnent l'élégance et la finesse caractéristiques des grands vins de Saint-Émilion.

品鉴档案

  • 酒庄:Château Chanteclerc
  • 年份:2023
  • 颜色:rouge
  • 地区:Bordeaux
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • 结构:Tanins soyeux, bonne longueur en bouche, équilibre
  • 香气描述:Fruits rouges mûrs, notes florales, touche épicée
  • 分级:-
  • 认证:HVE (Haute Valeur Environnementale)
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:13.5%
  • 糖分:sec

菜品

Magret de canard rôti aux cerises noires

Magret de canard rôti aux cerises noires

La richesse du canard trouve un écho dans la structure du vin, tandis que la cerise et les notes fruitées du vin s'harmonisent avec la sauce.

Côte de bœuf grillée, béarnaise

Côte de bœuf grillée, béarnaise

La puissance et les tanins du vin s'accordent parfaitement avec la texture et la saveur prononcée de la viande rouge grillée.

Filet mignon de porc, sauce forestière

Filet mignon de porc, sauce forestière

Les arômes de sous-bois et de fruits noirs du vin complètent agréablement les saveurs champêtres de la sauce et la tendreté du filet mignon.

地区

Bordeaux

Bordeaux

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