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Domaine de Montmain
Les Genévrières
2009
- Bourgogne Hautes Côtes de Nuits, Bourgogne
- Pinot Noir
Un Bourgogne arrivé à maturité, à déguster dès à présent pour apprécier sa complexité tertiaire.
- 12.5 %酒精度
- 75 ml容量
- Rouge颜色
- France国家
品鉴档案
Ce vin présente un corps de densité moyenne, des tanins fondus par le temps et une acidité fine qui lui confère un équilibre harmonieux.
主要香气
- Cerise noire
- Sous-bois
- Notes tertiaires de cuir
- Épices douces et une pointe de réglisse.
配餐
Coq au vin traditionnelLa richesse du vin répond parfaitement à la profondeur de la sauce au vin rouge.
Filet mignon aux champignonsLe côté terreux et boisé des champignons souligne les notes de sous-bois du Pinot Noir.
Époisses fermier affinéLa puissance aromatique de ce fromage bourguignon contraste élégamment avec la finesse du vin.
巅峰与陈年
最佳饮用窗口
陈年潜力
已过巅峰期（2020），但仍在 2026 年前的可饮窗口内。
侍酒建议
16°C
建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。酒庄
Domaine de Montmain
Le Domaine de Montmain, situé sur les hauteurs de la Côte de Nuits, incarne la tradition bourguignonne la plus pure. Avec ce millésime 2009, il nous livre une interprétation solaire et généreuse du Pinot Noir, née sur des terroirs argilo-calcaires qui confèrent au vin toute sa distinction minérale. Les vignes, nichées au cœur des Genévrières, ont bénéficié d'un climat exceptionnel cette année-là, offrant une maturité optimale aux baies. Après plus d'une décennie de garde, ce Bourgogne Hautes Côtes de Nuits s'est assagi, révélant aujourd'hui la complexité d'un vin qui a su dompter le temps avec élégance.
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