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Torre Quarto 2002
酒标 — Torre Quarto 2002

Torre Quarto 2002

2002 - Apulien - Italien

Torre Quarto - Puglia

品鉴笔记

Rotwein mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und mediterranen Kräutern.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

成熟窗口已结束(2017 年后):该酒进入衰退期。

2002年份
2006巅峰开始
2012成熟峰值 🍷
2017巅峰结束
2022陈年潜力
2026今年

酒庄历史

Torre Quarto, ein Name, der tief in der apulischen Weinbautradition verwurzelt ist, repräsentiert die Leidenschaft und das Erbe der Familie Cirillo Farrusi. Seit 1847 widmet sich dieses Weingut dem Schutz und der Förderung der autochthonen Rebsorten des Südens. Der Nero di Troia, eine der ältesten und edelsten Rebsorten Apuliens, ist das Herzstück dieses Weins. Seine Ursprünge reichen angeblich bis in die Zeit der antiken Griechen zurück. Der Weinberg, auf dem diese Trauben gedeihen, profitiert von den einzigartigen klimatischen Bedingungen und dem Terroir Apuliens. Der Jahrgang 2002 von Torre Quarto ist ein Zeugnis der sorgfältigen Weinbereitung und der Hingabe an Qualität. Die Entscheidung, einen Wein ausschließlich aus der Uva di Troia zu keltern, unterstreicht das Bestreben, die reine Essenz dieser faszinierenden Rebsorte zum Ausdruck zu bringen.

品鉴档案

  • 酒庄:Torre Quarto
  • 年份:2002
  • 颜色:rouge
  • 地区:Apulien
  • 国家:Italien
  • 葡萄品种:Nero di Troia
  • 结构:Kraftvoll, robust, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang
  • 香气描述:Dunkle Früchte, Gewürze, Anklänge von mediterranen Kräutern
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:-
  • 糖分:sec

菜品

Lammbraten mit Rosmarin und Knoblauch

Lammbraten mit Rosmarin und Knoblauch

Die kräftige Struktur und die würzigen Noten des Nero di Troia harmonieren wunderbar mit dem Lammfleisch und den mediterranen Kräutern.

Geschmorter Rinderschmorbraten mit Polenta

Geschmorter Rinderschmorbraten mit Polenta

Die Tiefe und Fülle des Weins ergänzen die herzhaften Aromen des Rinderbratens und die cremige Textur der Polenta.

Gereifter Pecorino oder Parmesan

Gereifter Pecorino oder Parmesan

Die Tannine und die leichte Säure des Weins brechen die Fettigkeit des gereiften Käses und ergänzen dessen würzige Noten.

地区

Apulien

Apulien

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