Pernil de Cordeiro Assado com Ervas Frescas
A estrutura e os taninos macios do Merlot Reserva harmonizam perfeitamente com a carne suculenta do cordeiro, enquanto as notas de ervas complementam os aromas do vinho.
APPLICATION
Get the Android or iOS app, or use VinoCellar in your browser to scan labels, track bottles, and manage your cellar.

Vale Central - Chile
Reserva - Rawen - Colchagua Valley
Vinho tinto frutado e equilibrado, com notas de cereja, café e um toque especiado.
No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
This wine is entering its maturity window (2024 - 2032) with a peak in 2028.
A vinicultura chilena é renomada mundialmente por seus vinhos de alta qualidade, e a região de Colchagua Valley, situada no coração do Chile, é um dos epicentros dessa excelência. É neste terroir privilegiado que nasce o vinho Rawen Reserva Merlot, um produto que busca capturar a essência de uma terra ancestral. O nome "Rawen" evoca a "terra nativa" e a conexão com a cultura Mapuche, um povo indígena do Chile, que considera a árvore sagrada um símbolo de sua identidade. Essa ligação com a história e a natureza é um pilar fundamental na filosofia da vinícola, que se dedica a produzir vinhos que reflitam a identidade do seu lugar de origem. A linha Reserva da vinícola é um testemunho do compromisso com a qualidade. O Merlot, uma uva versátil e apreciada globalmente, é vinificado com esmero para expressar suas características frutadas e sua textura elegante, envelhecido em barris de carvalho que adicionam complexidade e longevidade à bebida.
A estrutura e os taninos macios do Merlot Reserva harmonizam perfeitamente com a carne suculenta do cordeiro, enquanto as notas de ervas complementam os aromas do vinho.
A cremosidade do risoto e os sabores terrosos dos cogumelos e da trufa são realçados pela fruta e pela elegância do Merlot, criando uma combinação sofisticada.
A intensidade e a textura complexa de um queijo curado como o Serra da Estrela encontram um par ideal na persistência e no perfil aromático deste Merlot, equilibrando as notas salgadas e doces.
View wines from this region

Viña San Pedro Tarapacá S.A. - Valle Central

Luis Felipe Edwards - D.O. Colchagua Valley

Concha y Toro - D.O. Peumo

Concha y Toro - Valle Central

Pessac-Léognan

Saint-Estèphe
Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux

Moulis-en-Médoc