Vespro

2003

Marche Indicazione Geografica Tipica, Marche
Montepulciano, Syrah

Intensive Fruchtaromen mit würzigen Noten, kräftige Struktur.

14 %Alcohol
75 clCapacity
RougeColor
ItalieCountry

Import date: 23 August 2026

Tasting profile

Tannins

3/5

Body

4/5

Acidity

3/5

Sweetness

2/5

Vollmundig, gute Tanninstruktur, langer Abgang

Main aromas

Dunkle Früchte
Gewürze
Leder
Tabak

Food pairings

Lammrippchen mit Rosmarin aus dem OfenDie kräftige Struktur und die reifen Tannine des Weins harmonieren wunderbar mit dem reichen Geschmack des Lamms, während die würzigen Noten des Montepulciano und Syrah die Kräuteraromen des Rosmarins ergänzen.
Langsam gegarter Rinderbraten mit Pilar-GemüseDie Komplexität und Tiefe des Weins passen perfekt zu den intensiven Aromen eines langsam geschmorten Rinderbratens. Die Fruchtigkeit des Weins schneidet durch das Fett und sorgt für ein ausgewogenes Mundgefühl.
Wildschweinragout auf cremiger PolentaDas "Vespro" mit seinen würzigen und fruchtigen Noten ist ein idealer Begleiter für deftige Wildgerichte. Die Tannine des Weins sind stark genug, um das kräftige Fleisch zu umschmeicheln.

Peak and aging

Today

2003200720112015201920232026

Ideal drinking window

Ageing potential

Maturity window is over (after 2018): this wine is now in decline.

Serving advice

Temperature

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Decanting

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

The estate

Fausti

Das Weingut Fausti, gelegen in der Region Marken, genauer gesagt in der Provinz Fermo, ist ein angesehener Produzent italienischer Weine. Die Familie Fausti hat eine lange Tradition im Weinbau, die tief in der lokalen Kultur und dem Terroir verwurzelt ist. Ihr Engagement für Qualität und Authentizität spiegelt sich in jedem ihrer Weine wider. Der Wein "Vespro" ist ein Ausdruck der Leidenschaft und des Könnens des Weinguts Fausti, der die typischen Aromen und den Charakter der Region Marche hervorhebt.