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Henry de Bellegarde
Sanctus Primus
2021
- Graves, Bordeaux
- Merlot, Cabernet Sauvignon
Doté d'une robe rubis profond, ce vin dévoile un nez charmeur de fruits rouges mûrs, soutenu par de légères notes épicées. En bouche, l'attaque est souple, portée par une structure tannique veloutée et une acidité rafraîchissante qui apporte une belle dynamique. La finale est persistante, marquée par une élégante touche minérale typique de son terroir d'origine.
- 13.5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Tasting profile
vin structuré avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur
Main aromas
- Fruits rouges
- Cassis
- Épices douces
- Sous-bois
Food pairings
Entrecôte grillée aux échalotesLa structure tannique du vin complète parfaitement la jutosité de la viande grillée.
Magret de canard au mielLa rondeur du vin Ă©quilibre le gras du canard tandis que les Ă©pices soulignent la laque au miel.
Champignons farcis à la persilladeLe côté terreux et minéral du vin résonne avec les arômes forestiers des champignons.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
You are in the optimal tasting window around 2026.
Serving advice
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Henry de Bellegarde
La cuvée Sanctus Primus incarne l'élégance du domaine Henry de Bellegarde situé au cœur de l'appellation Graves. Ce terroir historique, reconnu pour ses sols de graves profondes, confère une signature minérale et une finesse incomparable aux vins produits sur ces terres bordelaises prestigieuses. Le nom Sanctus Primus, qui signifie 'premier sacré', souligne l'exigence apportée à cette sélection particulière. Le domaine s'attache à préserver l'authenticité de son terroir tout en modernisant ses techniques de vinification, visant ainsi une expression pure et racée du fruit, typique des vins de la rive gauche de la Garonne. Ce millésime 2021 reflète un travail minutieux à la vigne, marqué par une gestion rigoureuse des aléas climatiques pour offrir un vin équilibré. Chaque bouteille est le fruit d'une philosophie axée sur le respect de la plante et l'expression fidèle de l'identité des Graves, offrant aux amateurs un vin aussi complexe qu'accessible.
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