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Sauv'Terre

France - France

Sauv'Terre - France

Tasting note

Frais et désaltérant, idéal pour l'apéritif.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

8-10°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Peak and aging

Maturity window is over (after 2025): this wine is now in decline.

2024Vintage

2024Peak start

2024Peak maturity 🍷

2025Peak end

2026Today

2030Aging potential

Chateau history

Sauv'Terre est une marque qui se distingue par son engagement envers la création de boissons sans alcool de qualité. Leur démarche consiste à proposer des alternatives intéressantes aux amateurs de vin, en conservant une partie de l'expérience sensorielle du vin traditionnel. Le label '0.0%' sur l'étiquette confirme qu'il s'agit d'une boisson totalement désalcoolisée, rendant accessible le plaisir du vin à un public plus large, y compris ceux qui évitent l'alcool pour des raisons de santé, religieuses ou personnelles. Le fait que la boisson soit étiquetée comme 'Boisson à base de vin désalcoolisé' suggère qu'elle est élaborée à partir de vin dont l'alcool a été retiré, conservant ainsi une partie de la complexité aromatique et de la structure du produit d'origine.

Tasting profile

Domaine:Sauv'Terre
Vintage:-
Color:blanc
Region:France
Country:France
Grape varieties:-
Structure:Léger, frais, légèrement vif
Aromatic notes:Agumes, fruits blancs légers, notes florales
Classification:-
Certifications:Agriculture Biologique
Capacity:750 ml
Alcohol:0%
Sugar:sec

Dishes

Poissons blancs et fruits de mer

La fraîcheur et la subtilité aromatique de cette boisson sans alcool complètent délicatement la finesse des poissons blancs et la salinité des fruits de mer.

Salades et mets légers

Sa légèreté et ses notes d'agrumes en font un accompagnement parfait pour les salades estivales et autres plats légers.

Apéritif végétarien

Cette boisson sans alcool est une excellente option pour l'apéritif, offrant une alternative rafraîchissante aux options alcoolisées, avec des notes vives qui stimulent l'appétit.