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Domaine de Mistral
Anna
- Côtes de Provence, Provence
- Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle
Vin rosé frais, fruité et floral, parfait pour l'apéritif ou les salades d'été.
- 75 clCapacity
- RoséColor
- FranceCountry
Tasting profile
Léger, frais, vif, avec une belle attaque fruitée et une finale désaltérante
Main aromas
- Fleurs blanches
- Agrumes
- Fruits rouges frais
- Notes herbacées
Food pairings
Salade niçoise traditionnelleLa fraîcheur et la vivacité du vin complètent les saveurs des légumes croquants, du thon et des anchois.
Brochettes de poulet marinées au citron et herbesLes notes d'agrumes du vin s'accordent avec le citron de la marinade, et sa légèreté contraste agréablement avec le poulet.
Tarte fine aux légumes méditerranéensLa rondeur du vin souligne la douceur des légumes cuits et la finesse de la pâte, sans masquer les saveurs.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
Maturity window is over (after 2025): this wine is now in decline.
Serving advice
10-12°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Domaine de Mistral
Le Domaine de Mistral est un domaine réputé de Provence, ancré dans un terroir baigné par le soleil méditerranéen et les vents mistraliens. Le domaine s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où les vignes prospèrent dans un sol souvent caillouteux, favorisant une expression authentique des cépages locaux. La cuvée "Anna" est une ode à la féminité et à la fraîcheur, souvent associée à un style de vin rosé élégant et aromatique, représentatif de l'excellence de la région.
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