
Jean Geiler
Collection Douceurs
2018
- Alsace, Alsace
- Gewurztraminer
Dès l'ouverture, ce Gewurztraminer déploie un nez exubérant où se mêlent la rose fraîche et les fruits exotiques bien mûrs. En bouche, l'attaque est suave et onctueuse, révélant une texture presque soyeuse qui enrobe le palais avec gourmandise. Le milieu de bouche confirme cette richesse aromatique, portée par une grande persistance sur les épices douces. La finale, longue et veloutée, laisse une impression de délicatesse sucrée fort agréable.
- BlancCouleur
- FrancePays
Profil de dégustation
Ce vin présente un corps ample et généreux, soutenu par une sucrosité marquée qui est parfaitement équilibrée par une acidité mûre, sans aucune présence de tanins.
Arômes principaux
- Litchi
- Rose ancienne
- Mangue
- Épices douces
Accords mets-vins
Foie gras de canard aux épicesLe caractère onctueux du vin épouse parfaitement la texture fondante du foie gras.
Munster fermier au cuminLa puissance aromatique du Gewurztraminer soutient idéalement le tempérament typé du fromage.
Tarte exotique aux fruitsL'acidité des fruits tropicaux fait écho aux arômes de mangue et de litchi du vin.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous avez dépassé la période optimale (2022) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2026.
Conseils de service
8-10°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Jean Geiler
Au cœur du vignoble alsacien, la maison Jean Geiler incarne l'héritage d'un terroir d'exception où le Gewurztraminer s'exprime avec une typicité remarquable. Ce millésime 2018, baigné par un été chaud et ensoleillé, a permis aux baies d'atteindre une maturité optimale, concentrant les sucres et les arômes caractéristiques du cépage. La cuvée Collection Douceurs est le fruit d'une sélection minutieuse réalisée par les vignerons de la coopérative, visant à capturer la quintessence de la générosité alsacienne. C'est un vin qui célèbre la patience et le savoir-faire ancestral, offrant une expérience sensorielle marquée par la richesse du fruit et une expression aromatique éclatante, fidèle à l'identité de cette région prestigieuse.
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