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À son apogée2024 – 2030

Domaine de La Tour Blanche

Mystere

2022

Alsace, Alsace

Servir dans un verre à riesling pour exalter sa droiture et sa précision aromatique.

BlancCouleur
FrancePays

Date d'import : 25 octobre 2026

Profil de dégustation

Tanins

1/5

Puissance

3/5

Acidité

4/5

Sucrosité

1/5

Vin doté d'un corps svelte, d'une acidité incisive et d'un équilibre cristallin qui souligne une grande élégance.

Arômes principaux

Agrumes frais
Fleurs blanches
Pierre à fusil
Pointe de pêche blanche.

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

202220232024202520262027202820292030

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2026.

Conseils de service

Température

10-12°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Domaine de La Tour Blanche

Le Domaine de La Tour Blanche, niché au cœur des contreforts vosgiens, insuffle une dimension contemporaine à la viticulture alsacienne. Avec la cuvée Mystère 2022, la maison a souhaité s'affranchir des codes classiques pour explorer la pureté minérale propre aux terroirs de schistes et de marnes, offrant une expression vibrante et inédite du cépage. Ce vin est le fruit d'une sélection parcellaire rigoureuse, où chaque grappe est récoltée à l'aube pour préserver la fraîcheur aromatique. Le millésime 2022, marqué par un été ensoleillé mais tempéré par les nuits fraîches du piémont, confère à ce blanc une complexité rare, mêlant tension saline et gourmandise fruitée.

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