Alliance Alsace

2021

Alsace

Servir dans un verre à vin blanc de type élégance pour permettre à la complexité aromatique de s'épanouir sans être altérée par une température trop basse.

75 mlContenance
BlancCouleur
FrancePays

Date d'import : 6 octobre 2026

Profil de dégustation

Tanins

1/5

Puissance

3/5

Acidité

4/5

Sucrosité

1/5

Vin sec, doté d'une ossature vive et tendue, offrant une grande clarté en bouche et une persistance saline en finale.

Arômes principaux

Notes marquées de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, sublimées par des touches florales de jasmin et une subtile pointe citronnée.

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

2021202220232024202520262027

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous avez dépassé la période optimale (2024) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2027.

Conseils de service

Température

8-10°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Alliance Alsace

Le domaine Alliance Alsace incarne la synergie entre les viticulteurs passionnés du terroir alsacien. Ce millésime 2021 témoigne d'une année marquée par une fraîcheur retrouvée, permettant aux cépages de s'exprimer avec une élégance cristalline et une typicité remarquable, propre à cette mosaïque de sols unique au monde. Chaque parcelle est cultivée avec une attention méticuleuse, respectant l'équilibre naturel de la vigne pour révéler l'identité pure du raisin. Ce vin est le fruit d'une vinification précise, cherchant à magnifier la minéralité et la vivacité aromatique qui caractérisent les grands blancs d'Alsace dans leur jeunesse.

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