Cave De Beblenheim

2019

Alsace

Servir dans des verres à vin blanc de type tulipe pour concentrer les arômes floraux et préserver la vivacité en bouche.

75 mlContenance
FrancePays

Date d'import : 6 octobre 2026

Profil de dégustation

Puissance

3/5

Acidité

4/5

Sucrosité

1/5

Vin sec, droit et élégant, doté d'une belle vivacité qui soutient une matière fruitée expressive.

Arômes principaux

Agrumes frais
Fleurs blanches
Pointe minérale
Légère touche de fruits à chair blanche.

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

20192020202120222023202420252026

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous avez dépassé la période optimale (2023) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2026.

Conseils de service

Température

8-10°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Cave De Beblenheim

La Cave de Beblenheim, véritable institution au cœur de l'Alsace, incarne depuis 1952 le savoir-faire collectif d'un terroir d'exception. Située entre Colmar et Ribeauvillé, cette coopérative puise sa force dans la diversité des sols du vignoble, travaillés avec une passion transmise de génération en génération par des vignerons dévoués. Le millésime 2019 se distingue par une belle maturité des raisins, favorisée par un été ensoleillé ayant permis de révéler l'expression aromatique typique de chaque cépage. Ce vin témoigne de l'exigence de la cave à préserver la fraîcheur et la pureté du fruit, offrant une dégustation équilibrée et fidèle à l'identité alsacienne.

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