Jamet 2021

Nez puissant aux arômes de fruits noirs, d'épices et de violette. Bouche ample et structurée, tanins fins et soyeux, finale longue et complexe.

Le vin entre dans sa plage de maturité (2025 - 2045) avec une apogée en 2035.

Le Domaine Jamet est une institution en Côte Rôtie, réputé pour son style traditionnel et son attachement à l'expression pure du terroir. Jean-Paul Jamet, fils du fondateur Joseph, a repris les rênes et perpétue un savoir-faire familial transmis sur plusieurs générations, marqué par une viticulture respectueuse et une vinification méticuleuse. La cuvée sans nom spécifique (souvent dénommée "cuvée du domaine" ou simplement "Côte Rôtie") est le fleuron de la maison, élaborée à partir de vieilles vignes issues de parcelles exceptionnelles sur les coteaux granitiques et schisteux de Côte Rôtie. L'assemblage classique, dominé par la Syrah, peut inclure une touche de Viognier, apportant complexité et élégance. Les vins de Jamet sont reconnus pour leur capacité de vieillissement remarquable. Ils développent avec le temps des arômes complexes de fruits noirs mûrs, d'épices, de violette et de notes fumées, avec une structure tannique présente mais soyeuse, témoignant de l'équilibre parfait entre puissance et finesse.

• Domaine:Jamet
• Millésime:2021
• Couleur:rouge
• Région:Vallée du Rhone nord
• Pays:France
• Cépages:Syrah, Viognier
• Structure:Tanins présents mais soyeux, grande fraîcheur, corps plein, finale persistante
• Notes aromatiques:Fruits noirs (mûre, cassis), violette, poivre noir, réglisse, notes fumées
• Classification:-
• Certifications:-
• Contenance:750 ml
• Alcool:-
• Sucre:sec