Salade Niçoise Traditionnelle
La fraîcheur et la vivacité du rosé s'allient parfaitement aux saveurs méditerranéennes et à la légère acidité de la salade.
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Provence - France
Notre Dame des Anges - Château Reillanne - Côtes de Provence
Vin frais et fruité, idéal pour l'apéritif ou les plats légers.
Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.
8-10°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.
La fenêtre de maturité est dépassée (après 2025) : le vin est en déclin structurel.
Le Château Reillanne, niché au cœur de la Provence, est un domaine emblématique qui s'étend sur des terres chargées d'histoire. La famille Fabre, vigneronne depuis plusieurs générations, y cultive la vigne avec passion, respectant un terroir exceptionnel et un savoir-faire ancestral. Le nom "Notre Dame des Anges" évoque la spiritualité et la sérénité qui émanent de ce lieu. La cuvée porte ce nom en hommage à la chapelle du domaine, témoin de siècles de dévotion et de traditions. Château Reillanne est reconnu pour ses vins rosés d'une grande finesse et d'une pureté aromatique remarquable, reflets de l'authenticité et de la qualité de ses terroirs. Le domaine s'est forgé une solide réputation au fil des années, séduisant les amateurs de vins de Provence par leur élégance et leur fraîcheur.
La fraîcheur et la vivacité du rosé s'allient parfaitement aux saveurs méditerranéennes et à la légère acidité de la salade.
L'élégance du vin rehausse la finesse des fruits de mer, tandis que ses notes fruitées complètent la touche citronnée.
Le caractère léger et fruité du rosé s'accorde harmonieusement avec la volaille et la fraîcheur du citron.
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