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À son apogée2021 – 2028

Mercurey

Domaines de la Famille Picard

2018

Mercurey, Bourgogne
AOP

Le nez s'ouvre sur une délicate harmonie de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, agrémentée de touches grillées dues à un élevage maîtrisé. En bouche, le volume est remarquable, soutenu par une tension vibrante qui étire la dégustation avec grâce. La matière est soyeuse, offrant une sensation de plénitude et d'équilibre. La finale se révèle saline et persistante, invitant à une seconde gorgée.

13,5 %Alcool
75 mlContenance
BlancCouleur
FrancePays

Date d'import : 7 novembre 2026

Profil de dégustation

Tanins

1/5

Puissance

3/5

Acidité

4/5

Sucrosité

1/5

Ce vin possède une attaque pleine et généreuse, une acidité bien intégrée apportant de la vivacité et une finale persistante sur la minéralité.

Arômes principaux

Amande fraîche
Fleur d'acacia
Pêche blanche
Noisette

Accords mets-vins

Apogée et garde

Aujourd'hui

201820202022202420262028

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

Vous avez dépassé la période optimale (2024) mais vous êtes encore dans la fenêtre jusqu'à 2028.

Conseils de service

Température

12-14°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

Le domaine

Domaines de la Famille Picard

Les Domaines de la Famille Picard cultivent avec passion le terroir du Mercurey, une appellation phare de la Côte Chalonnaise. Forts d'un héritage viticole transmis à travers les générations, ils privilégient une approche respectueuse de la vigne pour exprimer la quintessence du Chardonnay dans ce millésime 2018 remarquable. Ce millésime a bénéficié de conditions climatiques optimales, permettant aux baies d'atteindre une maturité idéale tout en conservant une fraîcheur minérale typique. Chaque parcelle est vinifiée avec une précision chirurgicale, offrant un vin de Bourgogne à la fois élégant, généreux et profondément fidèle à son identité originelle.

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