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La Fleur Montagne 2023
Étiquette — La Fleur Montagne 2023

La Fleur Montagne 2023

2023 - Bordeaux - France

La Fleur Montagne - Montagne Saint-Émilion

Note œnologique

Vin brillant, arômes de fruits mûrs, bouche ronde et ample.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2025 - 2035) avec une apogée en 2030.

2023Millésime
2025Début d'apogée
2026Aujourd'hui
2030Pic de maturité 🍷
2035Fin d'apogée
2040Potentiel de garde

Histoire du château

La région de Saint-Émilion, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, est renommée pour ses paysages viticoles d'exception. Elle est caractérisée par des collines parsemées de prestigieuses demeures historiques et d'églises romanes, conférant au terroir une richesse culturelle et historique indéniable. Le nom "La Fleur Montagne" évoque à la fois la délicatesse florale que l'on peut retrouver dans les arômes du vin et l'ancrage géographique sur les hauteurs de la région. L'appellation Montagne Saint-Émilion est elle-même synonyme de qualité et d'authenticité dans le Bordelais. Ce vin est le fruit d'un savoir-faire transmis de génération en génération, visant à exprimer au mieux le potentiel de ce terroir unique. L'engagement dans la production de qualité se reflète dans chaque bouteille, proposant une expérience gustative représentative de son origine.

Profil de dégustation

  • Domaine:La Fleur Montagne
  • Millésime:2023
  • Couleur:rouge
  • Région:Bordeaux
  • Pays:France
  • Cépages:-
  • Structure:Ronde, souple, avec une bonne amplitude
  • Notes aromatiques:Fruits mûrs
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:15%
  • Sucre:sec

Plats

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

La richesse et la structure de ce Montagne Saint-Émilion s'harmoniseront parfaitement avec la saveur prononcée de l'agneau et les arômes des herbes.

Filet mignon de porc sauce aux cèpes

Filet mignon de porc sauce aux cèpes

La rondeur et les tanins souples du vin mettront en valeur la tendreté du filet mignon et la saveur terreuse des cèpes.

Confit de canard traditionnel

Confit de canard traditionnel

La puissance aromatique et la belle amplitude du vin pourront rivaliser avec le caractère savoureux et légèrement gras du confit de canard.

Région

Bordeaux

Bordeaux

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