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适饮期之后2010 – 2018

Castello della Sala

San Giovanni

2007

Orvieto Classico Superiore, Umbrien
Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, Riesling

Frisch, fruchtig und leicht mineralisch. Ideal zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.

12.5 %酒精度
75 cl容量
Blanc颜色
Italien国家

导入日期：2026年9月5日

品鉴档案

单宁

1/5

酒体

3/5

酸度

3/5

甜度

2/5

Mittelkräftig, frisch, mit guter Säure und einem leicht mandeligen Abgang

主要香气

Apfel
Birne
Zitrusfrüchte
Mandeln

配餐

巅峰与陈年

今天

20072010201320162019202220252026

最佳饮用窗口

陈年潜力

成熟窗口已结束（2018 年后）：该酒进入衰退期。

侍酒建议

温度

10-12°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

醒酒

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

酒庄

Castello della Sala

Das Castello della Sala, gelegen in der Region Umbrien in Italien, ist ein historischer Besitz, der seit dem 13. Jahrhundert bekannt ist. Es wurde im Jahr 1940 von Marchese Piero Antinori erworben und seitdem mit Hingabe zu einem Synonym für exzellente Weißweine, insbesondere den Orvieto Classico Superiore, gemacht. Die Wahl fiel auf Orvieto wegen seines einzigartigen Terroirs und des Potenzials, Weine von großer Finesse und Langlebigkeit zu produzieren. Die Weinberge sind auf vulkanischem Boden in Höhenlagen gepflanzt, was den Trauben eine besondere Aromatik und Säure verleiht. Die Weinbereitung zielt darauf ab, die Fruchtigkeit und Eleganz der typischen lokalen Rebsorten hervorzuheben. Der Orvieto Classico Superiore Castello della Sala ist ein Symbol für die beständige Qualität und das Engagement der Antinori-Familie, traditionelle italienische Weine mit modernster Önologie zu verbinden. Er repräsentiert das Beste aus Umbrien und ist ein Beweis für das Erbe und die Innovationskraft des Weinguts.