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Château Roc de Thau 2018

2018 - Bordeaux - France

Château Roc de Thau - Côtes de Bourg

导入日期：2026年4月4日

品鉴笔记

Vin rouge structuré aux arômes de fruits noirs et d'épices, prêt à déguster mais prometteur sur quelques années.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用，长时间醒酒收益有限。

16°C

建议侍酒温度区间；请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

你当前处于约 2026 年附近的最佳饮用窗口。

2018年份

2021巅峰开始

2026成熟峰值 🍷

2026今年

2031巅峰结束

2036陈年潜力

酒庄历史

Le Château Roc de Thau, niché au cœur des Côtes de Bourg en Gironde, est une propriété qui bénéficie d'un terroir propice à la production de vins de caractère. Son histoire est marquée par un engagement familial dans la viticulture, perpétuant le savoir-faire transmis de génération en génération. Les Vignobles A. Schweitzer, exploitants du domaine, sont reconnus pour leur approche traditionnelle et leur attachement à la qualité. La mention "Mis en bouteille au château" souligne le contrôle rigoureux de l'ensemble du processus de vinification, garantissant l'expression authentique du millésime et du terroir. Ce vin représente l'élégance et la typicité des appellations bordelaises, offrant une expérience gustative fidèle aux traditions, tout en s'adaptant aux attentes contemporaines des amateurs de bon vin.

品鉴档案

酒庄:Château Roc de Thau
年份:2018
颜色:rouge
地区:Bordeaux
国家:France
葡萄品种:Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
结构:Tanins présents mais soyeux, belle longueur en bouche, équilibre agréable
香气描述:Fruits noirs (cassis, mûre), notes épicées, touche boisée
分级:-
认证:-
容量:750 毫升
酒精度:14%
糖分:sec

菜品

Magret de canard confit aux pommes rôties

La richesse du canard et la douceur de la pomme complètent la structure du vin, tandis que ses tanins souples s'harmonisent avec la texture fondante du plat.

Filet mignon de porc sauce aux champignons

L'élégance du filet mignon et le caractère terreux des champignons font écho aux notes épicées et boisées du vin, créant un équilibre savoureux.

Plateau de fromages affinés, chèvre sec

La complexité aromatique et la légère astringence du vin s'associent aux saveurs prononcées des fromages affinés, notamment le chèvre sec, sans les masquer.