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Saint-Émilion Grand Cru 2018

Saint-Émilion Grand Cru 2018

2018 - Saint-Émilion Grand Cru - France

Saint-Émilion Grand Cru - Lidl - Saint-Émilion Grand Cru

品鉴笔记

Vin fruité et structuré, aux arômes de fruits noirs et de notes tertiaires à maturité. Belle persistance.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期(2021 - 2035),巅峰约在 2028 年。

2018年份
2021巅峰开始
2026今年
2028成熟峰值 🍷
2035巅峰结束
2040陈年潜力

酒庄历史

Le vignoble de Saint-Émilion, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, est l'un des plus anciens de la région bordelaise. Son histoire remonte à l'Antiquité, avec des traces de viticulture datant de l'époque romaine. Le nom de Saint-Émilion est quant à lui intimement lié à un moine ermite du VIIIe siècle, Émilion le Breton, qui s'y serait installé et aurait contribué à l'essor de la viticulture et à la fondation d'une communauté monastique. Au Moyen Âge, la production de vin à Saint-Émilion prospère, notamment grâce aux liens commerciaux avec l'Angleterre. Le terroir unique, composé de sols argilo-calcaires, se révèle idéal pour l'encépagement local, dominé par le Merlot et le Cabernet Franc, donnant naissance à des vins corsés, fruités et aptes à un long vieillissement. Les différentes juridictions et la complexité foncière ont contribué à l'émergence de nombreux petits crus, dont certains acquerront une renommée mondiale. Le classement de Saint-Émilion, instauré en 1955 et révisé périodiquement, distingue les propriétés les plus remarquables. Cette hiérarchie, qui évolue avec le temps, témoigne de l'engagement des vignerons à produire des vins d'exception, reflétant la typicité de leur terroir. L'appellation, malgré sa petite taille, est synonyme de qualité et d'élégance, attirant les amateurs du monde entier.

品鉴档案

  • 酒庄:Lidl
  • 年份:2018
  • 颜色:rouge
  • 地区:Saint-Émilion Grand Cru
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  • 结构:Corps moyen à plein, tanins présents mais soyeux, acidité équilibrée, finale persistante
  • 香气描述:Fruité (fruits noirs, pruneau), floral (violette), épicé (poivre, réglisse), notes toastées
  • 分级:Grand Cru
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:-
  • 糖分:sec

菜品

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

La richesse et la structure de ce Saint-Émilion s'accordent parfaitement avec la tendreté et les arômes herbacés de l'agneau.

Bœuf bourguignon traditionnel

Bœuf bourguignon traditionnel

Les notes complexes et le corps du vin font écho à la profondeur et aux saveurs riches du bœuf braisé.

Assortiment de fromages affinés, dont Comté vieux

Assortiment de fromages affinés, dont Comté vieux

L'intensité du vin peut tenir tête aux saveurs prononcées des fromages à pâte dure et affinés.

地区

Saint-Émilion Grand Cru

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