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Seared Foie Gras

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Seared Foie Gras

La richesse et le gras du foie gras trouvent un équilibre parfait avec la douceur et l'acidité du Sauternes, tandis que les fruits secs renforcent les notes fruitées du vin.

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10 wines

RECIPE

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Bottles

Madame de Rayne

2019

Sauternes

Bordeaux

Blanc2023 – 2045

Floc de Gascogne

2026

Floc de Gascogne

Gascogne

Rosé2026 – 2029

Clos des Menuts

1970

Saint-Émilion Grand Cru

Bordeaux

Rouge1980 – 2025

Les Vignobles du Lac

2009

Rosette

Dordogne

Blanc2015 – 2029

Brut Tradition

Champagne

Champagne

Effervescent2023 – 2030

Tokaji Aszú 6 puttonyos

2018

Tokaj

Erdőbénye

Blanc2024 – 2050

La Rosta

Blanc2024 – 2029

Rosacker

2021

Alsace Grand Cru

Alsace

Blanc2024 – 2031

Soleil d'Octobre

2006

Vin de Pays des Côtes de Gascogne

Gascogne

2012 – 2026

Domaine d'Embidoure

2026

Floc de Gascogne

Gascogne

Blanc2026 – 2030

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