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Tenuta Antonini
24 Carati
- Vino Rosso d'Italia, Abruzzes
Vin puissant et complexe, idéal pour la garde. Arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et d'une légère note de tabac.
- 14.5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- ItalieCountry
Tasting profile
Vin ample et rond, avec des tanins souples et une belle persistance aromatique.
Main aromas
- Fruits noirs
- Épices
- Notes subtiles de cuir
Food pairings
Côtelettes d'agneau rôties au romarinLa richesse de l'agneau et les arômes herbacés du romarin s'harmoniseront parfaitement avec la structure et les notes épicées de ce vin.
Magret de canard rôti, sauce aux figuesLa rondeur et la légère douceur de la sauce aux figues feront écho à la complexité fruitée et à la finale soyeuse du vin.
Plateau de fromages affinés (parmesan, pecorino)Les saveurs intenses et la texture des fromages vieillis trouveront un bel équilibre avec la puissance et la complexité de ce vin rouge italien.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
This wine is entering its maturity window (2023 - 2033) with a peak in 2028.
Serving advice
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Tenuta Antonini
Le domaine Tenuta Antonini, niché au cœur de l'Italie, est réputé pour son approche artisanale et son engagement envers la qualité. La cuvée "24 Carati" est une expression de cette philosophie, cherchant à allier l'or pur de la vinification à l'essence même de son terroir. La philosophie derrière le "24 Carati" réside dans la sélection méticuleuse des raisins, vendangés à leur maturité optimale, puis travaillés avec une précision quasi-alchimique. L'utilisation de l'or pur dans l'étiquette symbolise la valeur et l'excellence que le domaine souhaite transmettre dans chaque bouteille. Ce vin est le fruit d'un travail acharné, guidé par l'expertise de mains expertes, depuis le vignoble jusqu'à l'embouteillage. Il incarne l'engagement de Tenuta Antonini à produire des vins qui racontent une histoire, celle de leur origine et de leur caractère unique.
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