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Morgon
Domaine de la Ronze
2018
- Morgon, Beaujolais
- Gamay
- Vigneron Indépendant
Un Morgon de caractère qui gagne en complexité après une légère oxygénation pour libérer ses notes de fruits noirs confits.
- 13 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Tasting profile
Vin charnu et structuré, offrant des tanins élégants et fondus sur un équilibre harmonieux entre vivacité et rondeur.
Main aromas
- Cerise noire
- Kirsch
- Violette
- Sous-bois et touches épicées.
Food pairings
Coq au vin traditionnelLa structure tannique du Morgon répond parfaitement à la richesse et à la sauce onctueuse de ce plat emblématique.
Bœuf bourguignon fondantLa gourmandise du Gamay vient équilibrer le gras et la profondeur de la viande de bœuf longuement mijotée.
Saint-Nectaire fermierLe côté fruité et la légère minéralité du vin s'accordent idéalement avec l'onctuosité et le goût de noisette de ce fromage.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
You are past the peak period (2024) but still within the window until 2028.
Serving advice
15-16°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Domaine de la Ronze
Le Domaine de la Ronze, ancré au cœur du terroir volcanique de Morgon, exprime toute la singularité du Gamay cultivé sur les sols schisteux de la Côte du Py. En 2018, une année solaire et généreuse, le domaine a su dompter la maturité du raisin pour offrir une expression profonde et authentique du cru, portée par un savoir-faire familial rigoureux. Fidèle à son engagement de Vigneron Indépendant, le domaine privilégie une approche respectueuse du terroir. Cette cuvée 2018 se distingue par son caractère affirmé, révélant la puissance et la minéralité typiques des grands Morgons, tout en préservant la souplesse et le fruit éclatant qui font la renommée du Beaujolais.
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