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Baron Philippe de Rothschild
Cadet d'Oc
2012
- Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon
- Cabernet Sauvignon
Ein fruchtiger und zugänglicher Rotwein mit Aromen von Cassis.
- 13.5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FrankreichCountry
Tasting profile
Fruchtig, frisch, fĂĽr jungen Konsum bestimmt
Main aromas
- Fruchtige Noten
- Cassis
Food pairings
Lammkoteletts mit KräuternDie Aromen von Cassis und die leichte Struktur des Weins ergänzen das herzhafte Lammfleisch und die frischen Kräuter wunderbar.
Rinderhackfleisch mit TomatensauceDie Fruchtigkeit des Cabernet Sauvignon passt gut zur leichten Säure der Tomaten und den Aromen des Rinderhackfleischs.
Mildere KäsesortenEin Wein dieser Art harmoniert gut mit einer Auswahl an milden Käsesorten, ohne deren Geschmack zu überdecken.
Peak and aging
Ideal drinking window
Ageing potential
Maturity window is over (after 2022): this wine is now in decline.
Serving advice
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.The estate
Baron Philippe de Rothschild
Cadet d'Oc ist eine Marke, die dem renommierten Hause Baron Philippe de Rothschild zugeordnet wird. Die "Cadet"-Linie wird oft als eine zugänglichere Einführung in die Welt der Weine dieses berühmten Erzeugers konzipiert, wobei der Fokus auf Fruchtigkeit und Trinkbarkeit liegt. Diese Weine stammen aus dem Languedoc-Roussillon, einer Region, die für ihre Vielfalt und ihre Fähigkeit, charaktervolle und dennoch preisgünstige Weine zu produzieren, bekannt ist. Baron Philippe de Rothschild nutzt die reichen Terroirs dieser südfranzösischen Region, um Weine zu kreieren, die sowohl die Eigenheiten des Bodens als auch die Expertise des Hauses widerspiegeln. Der Jahrgang 2012 repräsentiert eine spezifische Ernte, deren Charakteristika durch das Klima des Jahres geprägt wurden. Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden sorgfältig selektiert, um einen Wein zu erzeugen, der Frische und deutliche Fruchtnoten aufweist und sich gut für den jungen Konsum eignet.
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