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Assiette de fromages

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Assiette de fromages

The roundness of the 2005 Merlot complements the complexity of semi-hard cow milk cheeses like Comté.

Food pairings

11 wines

RECIPE

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Bottles

Cuvée Spéciale

2005

Vin de Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

Rouge2008 – 2016

Château Le Grand Moulin

2023

Blaye Côtes de Bordeaux

Bordeaux

Rouge2025 – 2029

Baron de Gascq

2022

Bordeaux

Bordeaux

Rouge2024 – 2028

Cuvée La Fleur

2023

Lussac Saint-Emilion

Bordeaux

Rouge2025 – 2033

Chemin des Papes

2025

Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

Rouge2026 – 2032

La Croix de Peyrolie

2024

Bordeaux

Bordeaux

Rouge2026 – 2032

Château La Plantonne

2019

Côtes de Bourg

Bordeaux

Rouge2022 – 2029

Domaine Saint-Andéol

2023

Visan Côtes du Rhône Villages

Vallée du Rhône

Rouge2025 – 2029

Cellier du Château de la Chaume

2023

Mercurey

Bourgogne

Rouge2025 – 2030

Excelcior

2016

Bordeaux

Bordeaux

Rouge2019 – 2026

L'Usufruit

2022

Bourg

Bordeaux

Rouge2024 – 2029

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